lunes, 5 de septiembre de 2011

De vuelta a la rutina... con una pizza menorquina!

Después de unas vacaciones inolvidables, ya estoy de vuelta!!! Y tengo que deciros que, aunque os he echado mucho de menos, me volvía a ir de vacaciones a la voz de YA!!!! jajajaja

El miércoles, los mellis empiezan la guardería y voy como loca buscando y organizando las cosas... pero en nada me pongo las pilas y me pongo a visitar vuestros blogs, que os he tenido muy abandonad@s!!!!

Pero no podía hacer una entrada sin dejaros con una recetilla. Es una pizza que comí en el puerto de Maó, durante nuestras maravillosas vacaciones en Menorca. Me encantó!!! Y como hemos vuelto con un montón de productos artesanos típicos de allí, no he podido resistirme a hacer mi versión de esta pizza...

Espero que os guste!!!



Ingredientes: (para una pizza individual)

Masa de pizza casera (ver receta aquí, yo utilicé un poco menos de la mitad y la hice toda con harina ecológica integral)
Queso artesano DO Maó, muy curado
Sobrassada artesana picante
Salsa de tomate ecológico casera
Orégano

Después de haber seguido todos los pasos para hacer la masa, coger la porción deseada y estirarla con el rodillo.

Cubrir la masa con la salsa de tomate y espolvorear el orégano. Cubrir con taquitos de queso y sobrassada.

Meter al horno al máximo (en mi caso son 250º) durante unos 7-8 minutos o hasta que la pizza esté dorada.



SALUT!

25 comentarios:

  1. Que pinta. Que envidia de foto... me comería un pedacito bien grande!!! Besiños

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  2. Hola!!!!! Hemos coincidido en el destino. Qué paraíso, verdad??
    Ahora hay que coger fuerzas para arrancar. Pero, nena, tú con una pizza así, con esa pinta tan deliciosa, vas a coger fuerzas hasta por lo menos semana santa.
    Un besazo,
    Esther

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  3. que deliciosa debe estar con esos productos de la tierra.
    Bienvenida a la realidad.
    Besos

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  4. Nosaltresla varem provar l'estiu passa,que varem estar-hi de vacances. Es boníssima.
    Petonets.

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  5. Em van regalar un tros molt gran de formatge de Maó i el vaig congelar. Ja se amb el que el faré servir!!!! Gràcies!!!!

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  6. Bienvenida, más aún con esta receta!!! Hoy creo no doy abasto con todos los amigos virtuales de España que volvieron de sus vacaciones, todos con muchas energías!
    Un beso,
    Myriam

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  7. Que rica ,quien la pillara para comer un buen trozo.besinos

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  8. benvinguda!!!!!!!!!!!!! doncs ara a començar a cuinar!! ;)))) petonets guapa

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  9. ains madre que pinta, no se si podré resistirme a esta pizza!! besines

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  10. Poquito a poco vamos apareciendo, aunque algunos hemos estado ausentes por más tiempo. En mi caso por motivos de salud.
    Me encanta la pizza que has hecho, ¡¡¡que rica!!!

    Besitos,

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  11. Qué bien derrite ese queso ¿no? Menuda pinta tan rica... y con lo buena que está la sobrasada. Encantada con tu vuelta... Un beso

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  12. Bienvenida a la rutina! Y lo digo sin mala leche, que aunque yo también volvía a las vacaciones y a mi casa en Murcia, no viene mal tampoco retomar la vida diaria, así se cogerán las próximas vacaciones con más ganas!

    Increíble la pintaza de la pizza! Si mi novio la viera me exigiría hacerla ya, con ese queso y la sobrasada picante!

    Un abrazo

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  13. es duro volver de las vacaciones pero con esa pizza se lleva mas llevadero¡¡ bienvenida y nos vamos leyendo jejeje

    besotes

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  14. que buena pinta! tiene que estar riquisia la pizza con sobraada...me lo apunto para probar!
    un beso,
    Niu
    http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com

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  15. sobrasada y queso..me encanta la combinación! y si el quesito es de Mao..seguro que esta de muerte.
    Bienvenida y un besitoo

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  16. pues se ve riquisima,asi con la sobrasada no la he probado nunca

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  17. Bienvenida de nuevo, yo he vuelto hace unos días y todavía estoy que no me ubico.
    La piza sin comentarios, es que la sobrasada me pierde y si es de Mallorca.. para que te voy a contar, jeje

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  18. Yo no puedo comer sobrasada pero es que al ver esto me dan ganas hasta de probarlo, ha quedado con muy buen pinta y amalgamada, además, se la ver crujientita que es como me gusta a mi la pizza.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  19. Bienvenida!!
    Menuda entrada haces hija...que pintaza tiene esta pizza por dios XD
    Un besazo!

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  20. Benvinguda a la rutina!!
    Segur que aquesta pizza està boníssima!! Ufff...quina gana que m'està entrant!! Petons

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  21. Que mala eres, pero se que no hablas en serio, claro que no te marchabas de vacaciones otra vez, pero que cosas dices!
    La pizza de lujo, me encanta comerlas pero la verdad es que no suelo hacerlas, esta me la llevo.
    Un beso

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  22. Tiene un aspecto delicioso y esa mezcla de sabores..uhmmm

    Saludos!!

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  23. Pues no te quiero decir nada como debería estar esta SUPER PIZZA, mmmm !!!

    Por cierto REBIENVENIDA !!!

    BESOTES

    La cocina de las Pinuinas

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  24. Totalmente menorquina con estos ingredientes y muy rica.
    Besos.

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  25. OH, Oh, OH!!!! quina tornada a la rutina més contundent!!!!

    Secundària, igual que tu.

    PTNTS
    Dolça

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El tiempo es el mayor de los regalos. Me encanta tener comentarios, pero sé que cuesta encontrar el tiempo por hacerlo. Así que mil gracias!!!
Espero que cada día encontréis mil pequeños detalles que os hagan felices...
SALUT!