lunes, 8 de agosto de 2011

Pastel frío de jamón y gruyere, parte de una comida genial!!!

Este fin de semana fuimos a comer a casa de nuestros amigos de la montaña. Éramos bastantes, así que decidimos que cada uno traería alguna cosa. En la foto podéis ver lo que nosotros llevamos. Durante esta semana os iré poniendo todas las recetas ;-)

No hace falta decir que la comida fue genial. Muy divertido!!! Y es que no hay nada mejor que comer en buena compañía ^___^

Aquí podéis ver nuestra aportación: Ensalada de lentejas con salmón, otra por jamón serrano, un pastel frío de jamón york y gruyere, unas rocas de chocolate al jengibre y un bundt cake de lima-limón.



Y aquí, el platillo del buffet salado que organizamos entre todos!!! ;-)



Hoy os dejo con el pastel frío, porque la ensalada de lentejas ya la colgué en el blog (si os interesa, la podéis encontrar aquí).



Ingredientes: (fuente: Un poquito de Rocío)

1 pan de molde casero, siguiendo la receta del simple milk loaf de Dan Lepard. Podéis ver una adaptación aquí
Jamón york (yo utilicé unos 400 gr)
Queso gruyere (utilicé unos 250 gr)
Leche de productores locales hervida con nuez moscada
4 rodajas de piña ecológica natural

En un molde de cake, untado en aceite de oliva y cubierto con un poco de azúcar, poner lonchas de jamón dulce, forrando el fondo y los laterales. Hacer una base de rodajas de pan mojadas ligeramente en la leche.

Cubrir la base de pan con jamón york, luego con gruyere, otra base de pan mojado en leche, jamón y gruyere. Poner otra base de pan, la piña y cerrar el "paquete" con el jamón que ha sobrado de cubrir los laterales.

Meter al horno unos 15-20 minutos a 180º. Se puede comer en caliente, tibio o frío... de cualquier modo está buenísimo!!!!



SALUT!

24 comentarios:

  1. Bueno me encanta todo¡¡¡¡

    Lo de la ensalada de lentejas me ha sorprendido..tengo que probar algo parecido porque soy alérgica a las lentejas, al igual que tú soy alérgica a algunos alimentos, bueno a varios más bien jajaja
    Me he apuntado varias cosas, en casa no se suelen comer mis panes pero el tuyo me ha encantado, lo voy a hacer y por Diossssss pon la receta de esas rocas de chocolate ¡¡¡¡ jajaja

    Besitosssss

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  2. Ay hija que la de antes soy yo Mª José, bueno habrás visto a mi Natalia el avestruz jajaja

    Besitosss

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  3. que pintaza se gasta ese pastel !!!

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  4. Con pocos ingredientes siempre salen excelentes creaciones.

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  5. Que bueno!!! Esto lo tengo que probar yo como está mandao!!!

    Besos

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  6. Las lentejas en ensalada nunca las he comido, pero mucha gente me lo recomienda. Tu aportación fue muy rica, os pusisteis las botas ¿eh?.
    Besos

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  7. Nunca he provado las lentejas en ensalada, pero no dudo que estarán ricas, por lo que veo os disteis una comilona estupenda.

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  8. que buen picnic, asi da gusto, que rico todo

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  9. Que bo!!! Té una pinta estupenda....

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  10. Aquests menjars amb amics on tots col·laboren són genials! La teva aportació fantàstica, segur que vau menjar de fàbula i us ho vau passar la mar de bé ;)

    Petonets
    Sandra

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  11. WOWWW, como os pusisteis, solo viendo esta parte me imagino que moraditos, que rico este pastel.

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  12. Qué menú más completo...me ha encantado el pastel! una forma rica, original y fresquita de tener un buen plato! bss

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  13. Menuda comilona os habreis dado! desde luego el platito con el mix se ve genial. El pastel te ha quedado perfecto, me alegra un montón que te gustara.
    Un besito.

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  14. Tiene todo una pinta de miedo, me alegro de que lo pasaráis tan bien.Besos.

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  15. que bueno todo !!! y ese pastel de jamón tiene una pinta mmm. besos

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  16. Vaya banquete os debistéis dar con tanta comida.
    Este pastel queda buenísimo estoy segura de eso.
    Besos.

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  17. Que delicioso!!....me ha encantado todo....sano y sabroso!!.......Abrazotes, Marcela

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  18. Si es que estas comidas con amigos siempre resultan bien, divertidas y agradables ¡y con esas recetas, más!

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  19. Vaya corte más estupendo tiene!!! seguro que estaba de vicio.

    Besitos

    Lou

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  20. que pintaza tu...estos pasteles salados que poco caso les hago...tengo que hacer uno yooooo
    beso

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  21. ufff se ve deliciosoooo ...probare hacerlo , me gusta¡¡¡

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  22. Llevo por culpa de vuestros blogs una semana a base de estos pasteles fríos, pero es que están tan buenos...
    En fin me quedo por tu cocina que tiene cosas muy chulas.

    Saludos. Entre fogones con David.

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  23. Me ha encantado tu pastel, yo hice uno con jamón de york y queso, pero la idea de la piña me ha encantado.
    Yo tambien me he unido al fogon de los cocinillas.
    Te invito a que conozcas mi blog:
    www.rezetasdecarmen.com
    Yo me quedo como seguidora tuya.
    besos

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El tiempo es el mayor de los regalos. Me encanta tener comentarios, pero sé que cuesta encontrar el tiempo por hacerlo. Así que mil gracias!!!
Espero que cada día encontréis mil pequeños detalles que os hagan felices...
SALUT!