Madre mía!!! Qué hoy es día Whole Kitchen!!! Y es que llevo un día… uf!!! Así que, sin más demora, os presento mi receta antes de la hora baño de los mellis…
La hice el finde pasado y no duraron naaaaaada ;-)
Ah! Y estad atentos que durante este finde habrá sorpresas!!! ^___^
Ah! Y estad atentos que durante este finde habrá sorpresas!!! ^___^
Whole Kitchem en su propuesta Dulce para el mes de Marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, Financier.
INGREDIENTES: (6 unidades x Jöel Robuchon)
55 gr de azúcar glass
40 gr harina de trigo ecológica
40 gr almendra ecológica en polvo
60 gr mantequilla
4 claras de huevos ecológicos
1 cucharada de agua de azahar
La ralladura de una naranja del Delta de l’Ebre
Menta picada
Fundir la mantequilla en el microondas a potencia mínima. Dejar enfriar.
Batir en un cuenco el azúcar, la almendra y la harina. Batir las claras sin llegar a montar y añadir a la mezcla seca. Incorporar el agua de azahar, la ralladura de la naranja y la mantequilla mediante movimientos envolventes.
Distribuir la masa en los moldes, espolvorear con la menta y hornear unos 20 minutos a 180º.
SALUT!
Distribuir la masa en los moldes, espolvorear con la menta y hornear unos 20 minutos a 180º.
SALUT!
bueno como soy de las primeras en venir digo yo que te sobrara alguno para que yo lo pruebe no?? jejej. que pinta!!
ResponderEliminarQUé ricos eh!
ResponderEliminarA mi me han encantado, los tuyos con menta tienen que estar riquísimos, le dará un toque fresco muy bueno.
Un saludo
Que día de financiers, eh? Buena combinacion de chocolate y menta ;)
ResponderEliminarMenta, ralladura de naranja y el resto de ingredientes, sanísimos, me encantan.
ResponderEliminarBesitos.
Me llevo dos para mañana, qué ricos tienen que estar.Besos.
ResponderEliminarMe encanta como te han quedado! hay que ver el olorcito que hay hoy a financier en toda la blogsfera eh? que ricura, los tuyos se ven perfectos.
ResponderEliminarUn beso.
Ummmh, almendra, naranja y menta!! Qué más se puede pedir!! Buenísimos!!
ResponderEliminarMe alegro que pasaras por mi cocina y así haber descubierto tu blog!!
Besets
Que ricos te han quedado, m ha encantado el toque de naranja y la menta. Estarían de fábula.
ResponderEliminarBesos,
te han quedado genial
ResponderEliminarhola tot té una pinta deliciosa , en quedaré per aqui una abraççada
ResponderEliminarsuper esponjosos, te quedaron buenisimos!
ResponderEliminarHola guapa tu
ResponderEliminaranoto la teva proposta, hummmm
mil petonets Susanna
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios!!! Sois unos soletes!!!
ResponderEliminarBuen fin de semana!!!
combinacion de chocolate y menta!hermosa combinación, me encanta.
ResponderEliminarHe añadido a mi lista de blogs.
Ostres!!! Quina combinació, han de ser boníssims!!! M'apunto la recepta....
ResponderEliminarBuenisimos, esponjosos y requetebuenos, me encanta tu blog y me quedo por aqui, y te invito a que visites el mio que tiene de todo un poco sobre todo cocina.
ResponderEliminartremendita-tremendita.blogspot.com/
Besitos
Te han quedado preciosos!! Tienen una pinta buenísima y me parece una combinación de sabores muy original. Un besito:)
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