Cake pops (receta impresionante de aprovechamiento.... jijijijiji)

A los que seguís el blog desde hace algún tiempo, ya no os sorprenderá mi relación amor-odio con el desmoldado de bizcochos (vale! Más odio que amor!!)

Pero, lo que antes era una pataleta segura, ahora se ha convertido en una alegría! Sí, he descubierto los cake pops!!

Antes, un bizcocho mal desmoldado se convertía en un desayuno / merienda con el glamour por los suelos... Ahora, un bizcocho mal desmoldado se mete en el congelador a la espera de tener invitados (sobretodo niños) para sorprenderlos con estos chupa-chups de bizcocho que son una monada y un final de fiesta apoteósico.

Como podéis comprobar, no me mato mucho en la decoración... no es mi fuerte... pero me encanta la idea de reutilizar y más si es algo que antes me generaba un disgusto y ahora una ilusión... Es un pequeño detalle que ahora me hace más feliz!!!! ^___^ 

Además, se pueden hacer de tantas cosas!!! Los he hecho con mascarpone, con queso fresco cremoso, con nutella casera, con crema de castañas, con crema de almendras... cualquier cosa "viscosa" que nos ayude a hacer una masa... algo más fácil?

Ingredientes:

Bizcocho, magdalenas...

Materia "viscosa": mascarpone, queso de untar, nutella, ganaché....

Chocolate fondant

Desmigar el bizcocho. Poner, poco a poco, el ingrediente que queráis para formar la masa, eso sí, poco a poco... primero una cucharada, integrarla bien, luego otra... y así, hasta obtener una masa similar a la plastilina...

Hacer la bolas y dejarlas reposar en la nevera (yo las dejo toda la noche). Fundir un poco de chocolate, mojar la punta de una brocheta de madera y ponerla en una bola a modo de palo de chupachups. Dejarlo otra vez en la nevera para que solidifique. (Esto lo hago a primera hora de la mañana)

Fundir todo el chocolate (no pongo cantidad porque depende de la cantidad de bolas... la última vez utilicé media tableta para 10 cakepops y el resto de chocolate se convirtió en una merienda genial).

Meter cada cakepop en un vaso con el chocolate fundido (yo lo hago en un vaso de boca ancha, lo mejor es utilizar un recipiente alto y estrecho). Sacarlo con cuidado y eliminar el exceso de chocolate (yo le doy golpecitos muy flojos y el exceso va cayendo solo).

Poner el cakepop en un lugar que quede de pie (el porexpan va genial y el material para el relleno de macetas ídem! Yo lo forro bien y va de fábula), decorar al gusto y dejar secar.

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

SALUT!