Crema de chocolate casera (Mi Nutella!!!)

Aunque los virus se resisten (gracias de nuevo por vuestros comentarios de ánimo!!!), hemos podido disfrutar de un fin de semana fantástico. Aunque hoy tengo mi segunda gastroenteritis en menos de una semana!!! Supongo que son gajes del oficio... jajajaja

A ver si mañana tengo tiempo de pasarme por vuestras cocinas, que o tengo un pelín abandonadit@s ;-) Ahora os dejo con una mini-receta...

Y, como os decía, os pongo la receta de la crema de chocolate que utilizamos en casa. En mi lucha por utilizar el máximo de producto casero con ingredientes buenos, sanos y justos; me vino a la mente una cancioncilla que seguro que much@s conocéis... la canción de Nocilla: leche, cacao, avellanas y azúcar... Os acordáis? Pues cogí los ingredientes y encontré la crema de chocolate que ahora acompaña los bocadillos dulces de Ju... jejejeje

Ingredientes (para un bote):

50 gr de chocolate ecológico a la piedra "Gluki"

50 gr leche de soja

50 gr de avellana torrada ecológica de Reus

35 gr de azúcar de caña de comercio justo

20 gr de mantequilla

Picar el chocolate y las avellanas (yo lo hice con el robot de cocina). Poner a fuego lento todos los ingredientes, vigilando que no hierva. Cuando se haya adquirido la consistencia deseada, poner en un bote esterilizado y dejar enfriar.

SALUT!