lunes, 14 de febrero de 2011

Mami, Papi... Yo también!: Galletas de avena y más

El miércoles pasado fue día de galletas, pero esta vez no tuvimos que buscar receta... Un conjunto de bloggers han tenido una iniciativa estupenda: hacer una receta mensual pensada para que la hagan niños. Aunque Ju ya está acostumbrada a andar por la cocina, esta iniciativa puede hacer que otros niños se empiecen a familiarizar con ella.





Este mes, la anfitriona ha sido Dina de Dulces Suspiros y la receta: unas riquísimas galletas de avena, lacasitos, chocolate y frutos secos. Nosotras variamos un poco la receta original y pusimos más frutos secos y quitamos el chocolate. El motivo: que la semana anterior las galletas fueron de 100% chocolate y no puede ser... así que hicimos una variante más sana. Lo mejor fue que Ju quedó encantada con el resultado!!! Están buenísimas!!!

Con el permiso de Dina, le copio los ingredientes y el procedimiento y lo adapto ;-)

Ingredientes:

1 huevo ecológico
125 gr. de aceite de girasol
50 gr. de azúcar moreno de caña de comercio justo
50 gr. de azúcar blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
85 gr. de harina blanca ecológica
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de levadura química tipo Royal
100 gr. de copos de avena ecológicos
50 gr de nueces peladas
25 gr de cacahuetes
25 gr. de pasas
lacasitos

Hacer la mezcla de secos: tamizar la harina, la levadura y el bicarbonato.

Hacer la mezcla de húmedos: poner el huevo, el aceite, los azúcares, la sal, la vainilla y la canela. Mezclar bien. Añadir la mezcla de secos, los copos de avena, y los frutos secos.



Coger porciones de la masa y ponerlas sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Chafar un poco la masa y decorar con lacasitos.

 Ponerlas al horno a 180º hasta que estén doraditas.

Son perfectas para la merienda!!!



SALUT!

15 comentarios:

  1. Hola Ju:

    Estoy muy feliz de ver lo bien que has hecho esas galletas. El esmero que has puesto y que además, te gustaran tanto.

    Me encanta que hayas usado productos ecológicos y de economía sostenida. :)

    No tienes idea de la emoción que siento en cada visita que hago para ver las fotos de los minichef. Se me saltan las lágrimas, de verdad. Espero que sigas mes a mes participando en cada receta.
    Muchísimas gracias y mucha suerte.

    El concurso tiene un blog.... :) era una sorpresa. Allí iremos poniendo todas las fotos y enlaces de cada participante. Será muy chulo con el paso del tiempo recordar las recetas que fueron haciendo los reyes de la casa.

    Muchas gracias de nuevo.

    Besazossss
    Dina

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  2. Qué chulas os han quedado!! seguro que pasateis una tarde estupenda!!
    Bs
    Sarai

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  3. Dina, muchisimas gracias de nuevo!!! Tus palabras me han emocionado muchisimo!!! Y tus comentarios en los post me han animado... Un beso preciosa!!!

    Sarai, los miercoles son tardes de cocina con los niños. A mi mayor le encanta y los mellizos empiezan a hacer sus pinitos... los 4 lo pasamos genial!!! Gracias por quedarte en mi blog! Un beso tambien!!

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  4. Hola a los 2! Soy Elixabet, mienbro del concurso, me hace mucha ilusion que hayais participado y encima con esas ganas! Como tu dices este concurso es una manera de que los niños se metan en la cocina y ayuden a los mayores! Me alegro de que Ju ya sea un gran chef jejeje. Muchisimas graciar por participar, os espero todos los meses!

    Besos, Elixabet.

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  5. Sónia... vengo de nuevo, porque el archivo de la foto no me lo acepta. Estoy poniendo todas las fotos en el blog del concurso, pero tu foto no me deja. ¿Querrías por favor enviarme un archivo de las fotos donde se ven las manos en jpg? Muchas gracias. Besazos.

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  6. ¡hola soy Almudena!, tambien formo parte del equipo y me encanta vuestra participacion. Me mes sera septiembre y ya estoy deseando¡¡
    Besos y suerte

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  7. Qué geniaaaaaaaaaaaaaal!!!!!!!!!!!!!

    Me encantan!!!!!! Os han quedado hiper chulas!!!!!!!!!!

    Yo soy anfitriona en Agosto, no puedo esperar más a ver todas vuestras participaciones!

    UN besazo!!!!!!!!

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  8. Hola, formo parte del equipo de anfitriones del concurso, me encantan esas galletas y esos cocineros. Enhorabuena, besotes.
    http://desirvientadas.blogspot.com/

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  9. Wolas!! Las galletas geniales, yo también formo parte del equipo del concurso y venia a darte las gracias por participar. Un besote! :)

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  10. Chicas, muchas gracias por vuestras visitas y comentarios... asi da gusto!!! jajajaja
    Contad conmigo y mis peques para todas las recetas!!! Y es que es genial tenerlos en la cocina y hacerlos participes...
    Un beso

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  11. Gràcies per la visita. Les galetes de la Ju també han quedat molt boniques. i segur que bones, oi???
    Ja teniu unes altres seguidores. A reveure....

    Annie i Catieu

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  12. Hola! Me llamo Reyes, y también formo parte del equipo de Mami Papi, Yo también!

    Te han quedado unas galletas espectaculares!

    Muchísimas gracias por tu participación, estamos todas muy ilusionadas de ver como habéis acogido la iniciativa!

    Un besote!

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  13. Hola Ju!

    Yo también soy parte del equipo, y me encantan las galletas que has hecho, y la variación con frutos secos! Seguro que estaban riquísimaas!!! :D
    Y menudo par de pinches te han ayudado, eeehh!

    Sonia, me parece genial que aprovechando estas iniciativas también transmitáis a vuestros hijos conceptos nutricionales y a usar la creatividad, en este caso en la cocina. Un montón de valores mientras se lo pasan bien, qué más podemos pedir??

    Un beso muy fuerte y os espero con la propuesta de junio!!!

    Eva

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  14. Esas fotos de esas galletas tan apetitosas me han abierto el apetito !!!Que ricas os han quedado !!!
    Os espero también en Abril !!!
    Bss

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  15. Hola Ju: ¿has visto tu participación en el concurso?

    http://mamipapiyotambien.blogspot.com

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El tiempo es el mayor de los regalos. Me encanta tener comentarios, pero sé que cuesta encontrar el tiempo por hacerlo. Así que mil gracias!!!
Espero que cada día encontréis mil pequeños detalles que os hagan felices...
SALUT!